蘇氏廚校后面，🍇㊗是另一個去年還廢😍棄著的廠區。

     新海市在八、九十年👻😬代時，曾經雨后春筍一般的冒出來諸多小廠，因為政策性的偏向，和當時市場的饑渴，這些廠子的盈利狀況一開始還好，但是自打十年前的數次金融危機，和這幾年市場的挑剔跟飽和，這些廠子悄無聲息的一個個都倒閉了。

     這些廢棄的廠房，矗立在政府規劃的新區邊緣，離新區市政府離了八丈遠，唯一的好處，也許就是靠海了🤪，但是那又有什么用，這兒又每個🦉碼頭，路都修的亂七八糟，誰會過來。

     可是，🖍隨著蘇氏廚校的建立，緊接著，又是饕餮集團搬了過來，隨后，蘇氏四店也在海邊蓋好，然后，便是蘇氏廚校后面的另一家廠房被蘇氏📓也買了下來。這地方，終于熱鬧起來。

     很多商人都跟🐕風在這里買房買地，竟然一👡🎃時間有了💙初步的繁華景象。

     蘇氏廚校后面的新廠區，便🚹⌛🔣是蘇氏酒樓新建的蘇氏食品加工🦔⏮廠。

     已經開🔒👷始做😨👻的，有蘇氏點心，除此外，年后還要開始琢磨著加工的，有各種口味的罐頭和密封包裝⤴🤮食品。

     這些熟食的制作，絕對不是腦袋一拍⌚👽就能做出來的，罐頭倒還好，算是比較簡單的，但是密封包裝食品，就要細細挑選了。

     首先是保質期，然后是口味的保障，再次之，就🕞🌒是定🏉🔍價問題。

     尤其是定價。

     蘇氏酒樓的名氣✳，現在在國內說大不大，說小不小。

     🚗🚋有時候產品想要賣得好，📶必須🚥🚼😃依仗名氣，尤其是在定價不低的時候。

     之前做點心還顯不出來，但是以后所有的機器一起開動的話，機器沒運🏭轉一下，就是✡流水一樣的錢沒了，必須要保障盈利。

     蘇氏只做精品，可是，人們到底認不👬認這些🗓🍑精品食物的賬呢。

     根據蘇若彤的👄調查，國內很多人的購買習慣，都傾向于便宜貨。像那些價格稍微昂貴些的進🍬🚥😭口食品，在超市里，通常有不少會擺到過了保質期，還是無人問津，但🚧🛒💅是那些用料普通，價格相對低廉的產品，卻銷售的非常火爆。

     再從蘇氏之前年節推出的點心來看，賣得最好的，倒不是售價四十八元的四喜點心，而是禮盒中最便宜的一百八十八的那款十六色📱👉🥈禮盒。也就是說，有很多人覺得自家是不愿意消費每塊數十元的點心的，但是用來送禮的話，倒是可以接受。

     明明外面飯店里一道炒土豆絲都要十塊八塊，但🐺🔄🌥是很多人的消費👊觀念，還是停留在一塊點心不能超過三塊錢的老念頭里。

     這讓蘇若彤也有些苦惱。

     終于，她露出個堅定的眼神：♌🚭🔻那就先做人🚀🍮們覺得值得的🐅東西吧。

     “蘇小姐，我跟查理的意思🐋🐳🔂，是罐頭不要做太多水果的，你看呢？”趙發凱道。

     這次在新廠區開設的討論會上，幾乎所有蘇氏酒樓夠資格的大師傅都到🕘💒齊了，總共有十**人。

     “嗯，那你們準備做什么樣的罐頭？”蘇若🐱😲彤對趙發🍎🐾凱點點頭。

     “其實罐頭就是方便食品，在咱們華夏，罐頭的普及率并沒有那么高，有相當一部分提起來罐頭，還覺得專指水果罐頭，還有一部分更加極端，認為水果罐頭——或者說所有的罐頭，都是用即將變質或者已經壞掉的原材料做成的。人們的這些誤解，看起來對罐頭行業的發展很🍻不利，但實際上，卻是個打開口，如果我們的罐頭味道好，質量好，而且方便食用，絕對可以成為比方便面還要更好的代餐食品。”

     趙發凱說了一大段。

     “你這個提議不錯。”蘇若彤道：“可以進入下一步的議題。不♎過下次開會前，你必須🐝🏥擬定十道以上的罐頭菜，并且告訴我耗材和配料表📛🎣，以及預計可以保存多久。”

     沒先到自己和查理和提議一下子就被通過了，趙發凱和查理都很激動。💓👿🌌至于做十道以上罐頭菜，那還不簡單，對他們來說，輕輕松松。

     包汝🐪🈳🦋文沒想到是自己大徒弟🍅出風頭了，非常不爽， 立刻道：“我老包也有提議。我提議咱們做一系列的真空包裝的鹵菜。鹵豬蹄兒，鹵雞翅膀，鹵雞蛋，價格不貴，做起來還簡單，銷路也能保證，畢竟大家都吃這些嘛。”

     “包師傅說的也沒錯，下次開會前，包師傅你做上🐐🌭十道以上的真空包裝鹵菜拿來，最好每一種都有三個不同的口味。”蘇若彤道。

     🐓包汝文一愣：“🍺👔為啥我的就要三種不同口味。這不是三十道了嘛？”

     蘇若彤卻是一擺手：“下一位！”

     包汝文蔫了！如果是普通廚師得到這個要求，倒是不會為難，因為不就是準備三鍋不同的鹵料嘛，把東西朝里分別一扔就完了。但是他可不一樣，他鹵不同的東西的😘時候，都是要分開調配鹵料的，再加上每種東西都要三個口味，那就是三十鍋鹵料。鹵料這個東西，越是做得少，越是沒味道。想到自己接下來要沒日沒夜的鹵東西，包汝文腦袋都大了。

     他偏過頭看了看趙發凱，💼嘿，叫這孫子愛出風頭，散了會就把他抓過去幫忙。

     這場會議持📚續的時間不是很🦔長，只半個小時就散了，很有蘇家的干脆利索風格。

     每個提議可取的，蘇若彤都讓他們先做出成品，然🥢🍲👽后下次會議上集體討論。

     散⚾📆會后，🚙🐄大部分人都走了，唯有亞🏁🌀歷山大還留著。

     剛才的會議上，他提的兩個建議，🍸🍶🀄都被否決了，讓亞歷😬🌍😡山大覺得好郁悶。

     為什么🌔華夏不能做密封包裝的炸雞、薯條套餐，為什么華夏不能做密封包裝的披薩跟甘草糖套餐，明明他看到的情況，是很多華夏年輕人都很喜歡吃這些的好嘛，蘇氏買的生產線他是知道的，是能夠輕松做出這些東西的。

     “蘇，我覺得你對我是💆🎓不是有歧視。”亞歷山🏜大🥌🛵的小臉上很嚴肅。

     “沒有。”蘇若彤道：“你怎么會這么想。”

     “我想，你應該是對我不信任。既然華夏人能夠接受包的鹵雞，我📗🥔♍覺得我的改良版炸雞和披薩😾🏉也是他們能接受的。”

     蘇若彤知道亞歷🏴🕛山大說的是什么🍓，亞歷山大來到蘇氏酒樓以后，被狠狠的操練一番，慢慢的，對真正的華☕🏌⛽夏味有了一定的了解，做的西餐，竟然出乎意料的適應華夏人的胃口，所以，在蘇氏酒樓里，他做的飯菜，竟然也有了 一批擁躉。

     只是，他到底還是年紀太小🖱💺🐛了，并不清楚怎🖲👍么將這些食物做成流水線食品。

     華夏餐和西餐，有著本🚠🛏質上的差別，這些差別決定了，想要讓它們完美的融合在一起，😰要么只能做成四不像，要么只能精心烹飪，以高手的那種料理上的掌控，融合其中的精華所在。后者，是流水線絕對做不到的。

     流水線說白了，就是機👬🚠🛐器，機器🔪🔯📷⚪🌄怎么可能和人相比較呢？

     亞歷山大這個孩子，還是在西方長大，受到工業的影響太大🏞🏡了，已經完全忽略了工業做不⏸🎻🛹到的事情，在他看來，工業是可以萬能的，尤其是蘇氏所用的生產線，在國外也是先進技術。

     “既然你堅💎持的話，你可🏰💌✒以在下次會議的時候，帶上你的作品，讓大家看看。”蘇💲若彤言簡意賅的說道：“不過，你必須來工廠，用機器做，不能用手工做。”

     亞歷山大愣了一下，沒想到蘇若彤竟然能答應自己的要求，年輕的臉上露出個😉陽光🤙🌘的笑容，歡呼一聲，就離開了房間。

     半個月后，第二次會議召開了。

     這次會議的與會者比較多，總共有近三百人，除🔽了制作食物的廚師外，還有幾乎所有蘇氏酒樓今天沒有當班的人員，以及興致勃勃來📀🎉❎看熱鬧🔍💈的一些饕餮集團的員工。

     今天他們有機會試菜，并🛁🌍且為這些菜打分，且🐊寫下自己的評價。

     為🏳📶了讓打分和評價不帶有個人主義色彩，所以，分發的密封罐頭和菜肴，是不會寫上廚師的名字的。

     密封的食物，一般🈶🥜🍯外形都不會太美麗，但罐頭是例外。幾乎所有人的眼睛都盯著旁邊那一摞摞高高的罐頭。

     試菜用的罐頭，幾乎🐂🛏🐨都是玻璃瓶，里面🌱基本上沒有水果，全都是蔬菜和肉類。甚至有蔬菜和肉類的混合物，一看就超級誘人的樣子。

     臺上，拿🌆著大喇叭主持會議的是蘇長青，蘇長青笑呵呵🖖道：“大家注意啊，今天還有微波米飯，也是速食產品。用微波爐加熱一下就好啊。我們這里已經替大家加熱好了，馬上端上來，今天的罐頭就是配米飯吃的。”

     隨著他的話語，工作人員已經開始發放米飯了，一份份熱騰騰的米飯被端上來，同時，罐頭也被發下去，為了怕大家吃的太飽，影響后續評分，基本上每人還給同時發放了一份密封的鹵菜🏺💗🎠。

     罐頭蓋子被擰開了👊，雖📒🧀然是涼的，但是里面的罐頭汁，完全可以拌飯吃！不僅僅讓米飯的味道更豐富，還能降溫呢。

     這邊的人已經開始準備吃了，那一邊卻有人騷動起來：“為什么我們這里不發米🦑飯和罐頭！我們也要米飯和罐頭！🍸”