凌陽(yáng)笑了笑,并沒(méi)有說(shuō)什么。眼看🦂🐖🗞著李大🥡🌿🔅哥宰殺野熊的手藝不錯(cuò),并沒(méi)有使用大砍刀,而🛳是直接用手里的小型獵刀,將刀刃切割進(jìn)黑熊的骨縫中游走,多少有點(diǎn)庖丁解牛的意思,很快將一只黑熊大卸八塊,把骨頭上的肉剔下來(lái),割成大塊和大條,每一塊都有將近十斤重。
每家派出兩三個(gè)人,來(lái)村長(zhǎng)家領(lǐng)肉和凍魚(yú),小孩子當(dāng)然跟在后面湊熱鬧。凌陽(yáng)又給每一個(gè)小孩子,分上四五只小鳥(niǎo)兒,拿回家去收拾干凈,塞進(jìn)柴火堆燒剩下的紅火炭里,拿出來(lái)磕掉上面的柴灰,剩下烤熟的鳥(niǎo)肉,甚至🍩🌰連纖細(xì)的骨頭💶都能一起嚼碎,天上飛的鳥(niǎo)兒,沒(méi)有一點(diǎn)多余的脂肪,瘦肉又十分細(xì)嫩,味道十分鮮美。足夠給這些孩子們解饞了。
凌陽(yáng)從未想過(guò),自己有一天,會(huì)重🤢🐰🗒新回歸這種靜謐而舒適的山村生活,小時(shí)候和爺爺在一起,在山上采集松子,用馬尾巴套抓兔子的往事,一幕幕浮現(xiàn)在心里,覺(jué)得十分的溫🔳✡👹馨。
想起爺爺還被秦璐背后的組織控制住,雖然不知身在何方,不過(guò)秦璐定然不敢給老人家吃虧。而且凌陽(yáng)如今的一身能耐,一定是從爺爺和父母的身上繼承下來(lái),以此推斷,凌陽(yáng)的爺爺,也一定是手段高明的異能者,如果他不是和組織有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系,自愿接受組織的監(jiān)管🌚,想要走,也不會(huì)有人能攔得住。
想到這里,凌陽(yáng)的心里安穩(wěn)下來(lái)。正好村民們,已經(jīng)將分到的魚(yú)肉,全都拿回✈家里,卻留下自家的女人,在村長(zhǎng)家里幫忙,燒🦅🛫火切肉,包餡👏👎🐁餅的包餡餅,包餃子的包餃子,剩下的大部分熊肉和骨頭,則扔進(jìn)了大鍋里,很快便有香味飄了出來(lái)。
因?yàn)槟铣来A國(guó)交好,在相互往來(lái)中,不斷彼此影響著文化、經(jīng)濟(jì)和政治之間的聯(lián)系。朝之鮮語(yǔ)民眾的生活習(xí)慣,大部分已經(jīng)被華國(guó)同化得七七八八,過(guò)新年的時(shí)候不僅吃年糕,也愿意吃餃子、放爆竹,只是村子里生活窮困,很少👉🤝🎹有人家能買(mǎi)得起白面,所以只能用玉米面和土豆粉磨成的混合物代替,卻別有一番風(fēng)味。
很快,大鍋里的肉骨頭被燉熟,楚婉儀也在村長(zhǎng)家?guī)?#129368;🏫🙇忙,從屋子里端出一個(gè)大鐵盆,連湯帶肉撈了一⏬大盆,端進(jìn)屋子里放在桌上,又忙活著把腌制好的辣白菜💤😼📋,切成一條一條的,用于佐餐加味。
村長(zhǎng)的老妻收拾魚(yú)的本領(lǐng)不錯(cuò),把五條大魚(yú)刮去魚(yú)鱗,連皮帶肉地將大魚(yú)割成一條一條的,去刺以后,放在燒得通紅的鐵圈爐子蓋上,炙烤得三五分熟的時(shí)候,盛在大盆里🎿🔓🥉,用早已調(diào)制好的芥末和醋汁攪拌均勻,再撒上一層晾曬干的辣椒面,紅紅白白的十分好看,赫然是🔀🏺華國(guó)東北的土著,赫哲族最常食用魚(yú)類(lèi)的一種做法,在赫哲族的土語(yǔ)中,這道菜肴被稱作“塔拉哈”。
這道菜的魚(yú)肉🌮生中有熟,芥末和辣椒恰到好處地去掉魚(yú)肉的腥氣,只留下鮮味,吃起來(lái)十🛸分清香爽口。
南浦市雖然距離江界💰👋🚓市有一段距離,畢竟和華國(guó)邊疆相距不遠(yuǎn),飲食習(xí)慣🦋🐼🖕和華國(guó)東北并沒(méi)有太大的區(qū)別。只是大魚(yú)用豆油燉熟之后最好吃,村民們并不是不想燉魚(yú),而是家里哪來(lái)的豆油,所以只好用了這種辦法,味道居然不錯(cuò),很📦有一股原始的野性味道。
月牙熊雖然不像棕熊一樣體型龐大,而且在冬眠期間,因?yàn)槭冀K沒(méi)有進(jìn)食,掉了不少分量,卻依然有足足三百多斤的重量🃏。十幾戶人家,每家分了二十多斤肉,剩下的,全都留給凌陽(yáng)和楚婉儀🤑🎱暫住的曹家和李家。
村長(zhǎng)家被凌陽(yáng)贈(zèng)送了一大🕡🌞🧛堆肉骨頭,可以用來(lái)熬湯,剩下的脂肪😮,則被村長(zhǎng)的妻😯🐂🥉子,在大鐵鍋中熬制成葷油,平時(shí)抹在煮熟的土豆上,也算是一道難得的美味。
很快,飯菜全部🌹🥗✉上桌。凌陽(yáng)早已守在炕桌邊,坐在用柴枝燒🦈的火熱的矮炕上,同村長(zhǎng)和男性村民們閑聊,彼此交流著各自國(guó)家生活中的風(fēng)俗習(xí)慣。
因?yàn)榻裢磉@頓難得的魚(yú)肉盛宴,凌陽(yáng)借著村長(zhǎng)家的地方,邀請(qǐng)了全村的男人赴宴,女人們只是在廚房里幫忙,孩子們則興🛳奮地來(lái)回穿梭,時(shí)而跑到鍋臺(tái)前面,偷走一塊熊肉,或是把鳥(niǎo)兒塞進(jìn)灶火里烤熟,然后爭(zhēng)搶著分吃,場(chǎng)面一時(shí)十分熱鬧有趣。
村長(zhǎng)因?yàn)闀r(shí)常去鎮(zhèn)子里,參加每個(gè)月一次的例行報(bào)告會(huì)議,所以家🚏🕙里還藏著一壇子燒酒,用草簾子包裹住,放、埋在牲口棚的一角。這會(huì)兒也派人取了出來(lái),每個(gè)人倒上一大碗,就著清爽的魚(yú)片,和濃香勁道的熊肉,🦕🚱🌬吃得滿嘴流油。
🏁✔🧠凌陽(yáng)喝了一口燒酒,只覺(jué)得酒水帶有一股甜兮兮的鬧騰味兒,咂了咂嘴,正好被村長(zhǎng)看在眼里,略帶歉意地解釋道:“家里條件不好,買(mǎi)不起上好的燒酒。就是這壇酒,還是我小女兒出嫁的時(shí)候,在宴席上剩下來(lái)的。每年過(guò)新年的時(shí)候,才拿出來(lái)喝一點(diǎn)。老頭子畢竟年紀(jì)大了,擋不得酒力嘍!”
在村長(zhǎng)的解釋下,凌陽(yáng)才知道,這種燒酒是鎮(zhèn)子里的土作坊燒制而成,只是糧食酒勾兌的清水,釀酒時(shí)還♋加進(jìn)了一些玉米瓤和青稻桿之類(lèi)的東西。📋🚵雖然味道不好,卻勝在價(jià)格低廉,為貧苦大眾所特別喜愛(ài)。
村民們雖然生活困頓,凌陽(yáng)卻感受到,整個(gè)村子🏥就像一個(gè)大家庭一樣。大家互相幫助,其樂(lè)融融,💋🚩♉日子過(guò)得雖然苦,卻自有一番與世無(wú)爭(zhēng)的安寧意味,加上🔴村子地處偏僻,掩映在雪山坳谷之中,說(shuō)是世外桃源,也毫不為過(guò)。
酒桌上,凌陽(yáng)興致勃勃地表示,趁著新年之前,還會(huì)每天去山里打獵,積攢足夠的獵物,肉食留著給村民們過(guò)冬,獵物的皮毛,則等春來(lái)雪化,接通了道路后,拿到鎮(zhèn)子里換錢(qián)。用這些錢(qián),給孩子們購(gòu)買(mǎi)蔽體御寒的衣服,因?yàn)榱桕?yáng)看見(jiàn),幾乎所有的孩子,身上的衣服都打滿了補(bǔ)丁,豆子和葉子的一雙大鞋,不知道是從🏜哪里撿回來(lái)的,鞋尖上都有破洞,把小孩子的腳趾凍得通紅。
村民們的生活,過(guò)得實(shí)在太苦了。