蘇氏廚校后面，是另一個去💶🧙年還廢棄🍚🧦著的廠區(qū)。

     新海市在八、九十年代時，曾經(jīng)雨🔺🎦后春筍一般的冒出來諸多小🐕廠，因為政策性的偏向，和當(dāng)時市場的饑渴，這些廠子的盈利狀況一開始還好，但是自打十年前的數(shù)次金融危機(jī)，和這幾年市場的挑剔跟飽和，這些廠子悄無聲息的一個個都倒閉了。

     這些廢棄的廠房，矗立在👬政府規(guī)劃的新區(qū)邊緣，離新區(qū)市政府離了八丈遠(yuǎn)，唯一的好處，也許就是靠海了，但是那又有🚱👞🤞什么用，這兒又每個碼頭，路都修的亂七八糟，誰會過來。

     可是，隨著蘇氏廚校的建立，緊接著🍍✂🤟，又是饕餮集團(tuán)搬了過來，隨后，蘇氏四店也在海邊蓋好，然后，便是蘇氏廚校后面的另一家廠房被蘇🐌⚾氏也買了下來。這地方，✈終于熱鬧起來。

     很多商人都跟🦁✳風(fēng)在這里買房買地🕙🛥🧜，竟然一時間🀄🦈有了初步的繁華景象。

     蘇氏廚校🚁🏨后面的新廠區(qū)，便是蘇氏酒樓新建的蘇氏食品加工廠。

     已經(jīng)開始做的，有蘇氏點心，除此外，年后還要開始琢磨著加工的，有各種口味的罐頭和密封包裝食品🔉。

     這些熟食的制作，絕對不是腦袋一拍就能做出來的，罐🎆🅿🤡頭倒還好，算是比較簡單的，但是密封包裝食品，就要細(xì)細(xì)挑選了。

     首先是保質(zhì)期，然后是口味的保障，再次之，就是定價🏌🍔🏓問題。

     尤其是定價。

     蘇氏酒樓的名氣，現(xiàn)在在💼🛣👛國內(nèi)說大不大，說小不小。

     有時候🐀產(chǎn)品想要賣得好，必須依仗名氣，尤其是在定價不低的🍊🍃時候。

     之前做點心還顯不出來，但是以后所有的機(jī)器一起開動的話💥😞，機(jī)器沒運轉(zhuǎn)一下，就是流水一樣的👔🕕⛪錢沒了，必須要保障盈利。

     蘇氏只做精品，可是，人們到底認(rèn)不認(rèn)這些精品食物的賬呢⛅🐀。

     根據(jù)蘇若彤的🚶調(diào)查，國內(nèi)很多😁🎲人的購買習(xí)⤴⛪🆓慣，都傾向于便宜貨。像那些價格稍微昂貴些的進(jìn)口食品，在超市里，通常有不少會擺到過了保質(zhì)期，還是無人問津，但是那些用料普通，價格相對低廉的產(chǎn)品，卻銷售的非常火爆。

     再從蘇氏之前年節(jié)推出的點心來看，賣得最好的，倒不是售價四十八元的四喜點心，而是禮盒中最便🐓🗯宜的一百八十八的那款十六色禮盒。也就是說，有很多人覺得自家是不愿意消費每塊數(shù)十元的點心的，但是用來送禮的話，倒是可以接受。

     明明外面飯店里一道炒土豆絲都要十塊八塊，但是很多🗝🎀人的消費觀念，還是停留在一塊點心🎊不能超過三塊錢的老念頭里。

     這讓蘇若彤也有些苦惱。

     終于，她露出個堅定的眼神：那就先做人們覺得值得的東🏟🔟西吧。

     “蘇小🏢💖姐，我跟查理的意思，是罐頭不要做太多水果的，🧖你看呢⛄🔟🕐？”趙發(fā)凱道。

     這次在新廠區(qū)開設(shè)的討🌛🔗👈論會上，幾乎所有蘇氏酒樓夠資格🏆😎⬛的大師傅都到齊了✏，總共有十**人。

     “嗯，那你們準(zhǔn)備做什么樣的罐頭？”蘇若彤對趙發(fā)凱點點頭📐🤯😟。

     “其實罐頭就是方便食品，在咱們?nèi)A夏，罐頭的普及率并沒有那么高，有相當(dāng)一部分提起來罐頭，還覺得專指水果罐頭，還有一部分更加極端，認(rèn)為水果罐頭——或者說所有的罐頭，都是用即將變質(zhì)或者已經(jīng)壞掉的原材料做成的。人們的這些誤解，看起來對罐頭行業(yè)的發(fā)展很不利，但實際上，卻是個打開口，如果我們的罐頭味道好，質(zhì)🔂🐠🧡量好，而且方便食用，絕對可以成為比方便面還要更好的代餐食品。”

     趙發(fā)凱說了一大段。

     “你這個提議不錯。”蘇若彤道：“可以進(jìn)入下一步的議題。不過下次開會前，你必須擬定十道以上的罐頭菜，并且告訴我耗材和配料表，以及預(yù)計可🍪以保存多久。”

     沒先到自己和查理和提議一下子就被通🕝🖋過了，趙發(fā)凱和查理都很激動。至于做十道以上罐頭菜，那還不簡單，對他們來說，輕輕松松。

     包汝文沒🖍🏛🔹想到是自己大徒弟出風(fēng)頭了，非常不爽， 立刻道：“我老包也有提議。我提議咱們做一系列的真空包裝的鹵菜。鹵豬蹄兒，鹵雞翅膀，鹵雞蛋，價格不貴，做起來還簡單，銷路也能保證，畢竟大🎖🏦家都吃這些嘛。”

     🦅🥚“包師傅說的也沒錯，下次開會前，包師傅你做上十道以上的真空包裝鹵菜拿來🍂，最好每一種都有三個不同的口味。”🚇✴🌌蘇若彤道。

     包汝文一愣：“為啥我的🍙👟🚌就要三種不同口味。這不是三十道了嘛？”

     蘇若彤卻是一擺手：“下一位！”

     包汝文蔫了！如果是普通廚師得到這個要求，倒是不會為難，因為不就是準(zhǔn)備三鍋不同的鹵料嘛，把東西朝里分別一扔就完了。但是他可不一樣，他鹵不同的東西的時候，都是要分開調(diào)配鹵料的，再加上每種東西都要三個口味，那就是三十鍋鹵料。鹵料這個東西，越是做得少，越是沒味道。想到自己接下來要沒日沒夜的鹵東西，包汝文腦💇🆓袋都大了。

     他偏過頭🦂看了看趙發(fā)凱，嘿，叫這孫子愛出風(fēng)頭，散了會就🍢🔍🕹把他抓過去幫忙。

     這場會議持續(xù)的時間不是很長，只半個小時就散了，很有蘇家的干🔋🧦😩脆利索風(fēng)格。

     每個提議可取的，蘇🏝📰若彤都讓他們先做出成品，然后下次會議上集體討論。

     散🕦👰🍾會后✴🛅，大部分人都走了，唯有亞歷🖼📃山大還留著。

     剛才的會議上，他提的兩個建議，都被否決了，讓亞歷山大覺得好🤲郁悶。

     為什么♋🐊🐬華夏不能做密封包裝的炸雞、薯條套餐，為什么華夏不能做密封包裝的披薩跟甘草糖套餐，明明他看到的情況，是很多華夏年輕人都很📢喜歡吃這些的好嘛，蘇氏買的生產(chǎn)線他是知道的，是能夠輕松做出這些東西的。

     “蘇，我覺得你對我是不是🏝🚗有歧視。”亞歷山🥈🍓大的小臉上很嚴(yán)肅。

     “沒有。”蘇若彤道：“你怎么會這么想。”

     “我想，你應(yīng)該是對我不信任。既然華夏人能夠接受包的鹵雞💪🌚，我覺得我的改良版炸雞和披薩也是他們能接受的。”

     蘇若彤知道亞歷山大說的是什么，亞歷山大來到蘇氏酒樓以后，被狠狠的操練一番，慢慢的，對真正的華夏味有了一定的了解，做的西餐，竟然出乎意料的適應(yīng)華夏人的胃口，所以，在蘇氏酒樓里，他做的飯菜，竟然也有了 一批💳🥔擁躉。

     只是，他🔥到底還是年🌥🗨😔紀(jì)太小了，并不清楚怎么將這些食物做成流水線食品。

     華夏餐和西餐😙🧔🆖，有著本質(zhì)上的差別，這些差別決定了，想要讓它們完美的融合在一起，要么只📭🙋能做成四不像，要么只能精心烹飪，以高手的那種料理上的掌控，融合其中的精華所在。后者，是流水線絕對做不到的。

     流水線說白😆了，💗😌就是機(jī)器，機(jī)器怎么可能和人相比較呢？

     亞歷山大這個孩子，還是在西方長大，受到工業(yè)的影響⬅太大了，已經(jīng)完全忽略了工業(yè)做不到的事情，在他看來，工業(yè)是可以萬能的，尤其是蘇氏所用的生產(chǎn)線，在國外也是先進(jìn)技術(shù)。

     “既然你堅持的話，你可以在下次會議的🤶🧑📜時候，帶上你的作品，讓大家看看。🕚📽🆚”蘇若彤言簡意賅的說道：“🦉😈不過，你必須來工廠，用機(jī)器做，不能用手工做。”

     亞歷山大愣了一下，沒想到蘇若彤竟然能答應(yīng)自己的要求，年輕的臉上露出個陽光的笑容，歡呼一✋聲，就離開了房間。

     半個月后，第二次會議召開了。

     這次會議的與會者比較多🤾⤴，總共有近三百人，除了制作食物的廚師外，還有幾乎所有蘇氏酒樓今天沒有當(dāng)班的人員，以及興致勃勃來看熱鬧的一些饕餮集團(tuán)的員工。

     今天他們有機(jī)會試菜，并且為這些菜打分🔎🐷💉🤗，且寫下自己的評價。

     為了讓打分和評價🌬🌸不帶有個人主義色彩，所以，分發(fā)🧙💿📩的密封罐頭和菜肴，是不會寫上廚師的名字的。

     密封的食物，一般外形都🥐👦不會太美麗，但罐頭是例外。幾乎所有人的眼睛都盯著旁邊那一摞🦁摞高高的罐頭。

     試菜用🎄的罐頭，幾乎都是玻璃瓶，里面基本上沒有水果，全都是蔬菜和肉類。甚至有蔬菜和肉類的混合物，一看就超級誘人的樣子。

     臺上，拿著大喇叭主持會議的是蘇長青，蘇長青笑呵呵道：“大家注意啊，🍥🈺今天還有微波米飯，也是速食產(chǎn)品。用微波爐加熱一下就好啊。我們這里已經(jīng)替大家加熱好了，馬上端上來，今天的罐頭就是配米飯吃的。”

     隨著他的話語，工🤸🏷👡作人員已經(jīng)開始發(fā)放米飯了，一份份熱騰騰的米飯被端上來，同時，罐頭也被發(fā)下去，為了怕大家吃的太飽，影響后續(xù)評分，基本上每人還給同時發(fā)放了一份密封的鹵菜。

     🎒罐頭蓋子被擰開了，雖然是涼的，但是里面🔨🗾的罐頭汁，完全可以拌飯吃！不僅僅讓米飯的味道更豐富，還能降溫呢。

     這邊的人已經(jīng)開始準(zhǔn)備吃了，那一邊卻有人騷動起來：“為什么我們這里🆕不發(fā)米飯和罐頭！我們也要🛣🧖🎼米飯和罐頭！”